Adana mutfağından bir lezzet ... Minik minik olması daha makbul olan, ama benim gibi insanlar tarafından kocamanlaştırılan köfteler :) ve nefis bir sos ... Harcı ve sosu annem hazırladı.Bu tamamıyla bir anne tarifi, ben sadece şekil verme kısmına bulaştım:) Köfteler için; ince bulgur,1 yumurta,un,salça,nane ,karabiber,pulbiber ve kimyon.Sos içinde maydanoz,sarımsak,salça,yağ,limon kullandığını gördüğümü garanti edebilirim,ama ölçüler derseniz o kısım bende yok :) Anne eli değmiş yemeklerin tarifi yok ;)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder