Parfe

Merhaba; bu yılın en sıcak günlerini atlatmaya çalışırken verilebilecek en güzel tarifin çikolata damlaları ve bisküvi parçaları içeren vanilyalı dondurma olduğunu düşündüm ve kolları sıvadım :)

Parfe yamak için malzemeler :

• 3 yumurta 
• 1 kahve fincanı şeker 
• 2 paket krem şanti
• 2 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kakaolu bisküvi( piknik olabilir , kakaolu petit beure olabilir...)
• 3 yemek kaşığı kadar damla çikolata 

İlk olarak yapmanız gereken yumurtanın sarısı ve beyazlarını ayırmak. Sarılarla toz şekeri iyice köpürene kadar çırptıktan sonra beyazları ekleyip yüksek hızda mikser yardımıyla bir karışım hazırlıyoruz. Ayrı bir kapta krem şantileri hazırlıyoruz ve yumurtalı karışıma katarak iyice çırpıyoruz. Daha sonra çikolata damlalarını ve küçük parçalar halinde kırdığımız kakaolu bisküvileri katıp karıştırarak dondurmanın olmasını istediğimiz şekilde bir borcama bu karışımı döküyoruz.Tabiki borcamın tabanına serayla iyice kaplar ve sonra dökerseniz donduğunda çevirmek kolay olacaktır :) en az 12 saat buzlukta beklettiğimiz parfeyi ters çevirip dilmleyerek servis yapıyoruz:) Afiyetolsunnn...