Canım börek istediii evde yufka yok benimde hiiiç dışarı çıkasım yok. En güzeli mayalı hamur yapmak dedim :) Hamurumu yaptımmm, kabarmasını bekledimmm sonra yuvarlak parçalar koparıp tabak büyüklüğünde açtım. Bir kenarda bol soğanlı maydonozlu kıymamı kavurdum. Açtığım hamurun tek yarısına harcı koydum ve yarım daire şeklinde hamuru kapattım . Kızgın yağda iki tarafınıda kızarttığım böreklerimi kapaklı bir saklama kabında beklettim ve yumuşacık, sıcacık böreklerimi afiyetle yedim :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder