FINDIKLI BRUNETTE

Şerbetli tatlı sevenler için alternatif bir tarif...'Brunette' şerbetli fakat resimden de anlaşılacağı üzre şerbetini son damlasına kadar çeken son derece lezzetli bir tatlı ...

• 2 yumurta
• 1 paket margarin
• 1 su bardağı süt
• 1 bardak fındıklı un
• Aldığı kadar normal un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı tahin
• 1 bardak kıyılmıs fındık 

          Şerbeti için

• 3.5 bardak su
• 2 bardak şeker
• Yarım bardak pekmez

     Tatlıya şerbeti ocağa koyarak başlıyorum çünkü tatlım fırından çıktığında şerbetin az da olsa ılımış olmasını istiyorum . Şerbet malzemelerini bir tencereye koyarak kaynamaya bırakın bu şerbete her tatlı şerbetinde olduğu gibi limon eklemedim . 
     Tatlımın hamurunu tüm malzemelerini  kulak memesinden biraz daha cıvık yani ele yapışan bir hamur kıvamında yoğuruyorum . Margarin tamamen eriyinceye kadar yoğurmakta fayda var hamurunuzda hiç beyaz tane kalmamalı :) hazırladığım hamuru dikdörtgen şeklindeki borcama yayıp 180 derecedeki fırında 30 dk süreyle pişirdim. Resimdekinin aksine bemmbeyaz bir tatlı  fırından çıktığında sakın bi yanlışlık yaptığınız hissine kağılmayın :) Çünkü tatlıma adını veren Brunette durumunu tek sorumlusu şerbetteki pekmez :) fırından çıkardığım sıcak tatlıya ılık şerbeti dökünce tatlının harika bir renk aldı :)
     Dilimlerin üzerine fındık serperek servis yaptığım tatlı  ailem tarafında çok begenildi denemenizi tavsiye ederim . Kolaygelsin ve afiyetolsunnn :)))