Facebook hesabımda açtığım anketin beni yönlendirmesiyle bloguma bir yaş pasta tarifi daha ekliyorum. Zaman ayıran herkese teşekkür ederim :) Bu pasta için gerekli malzemeler :
Keki için : Puding için :
- 3 yumurta 750 ml süt
- 1 subardağı şeker 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1subardağı un 4 yemek kaşığı un
- 1 paket kabartma tozu 1 yemek kaşığı pirinç unu
- 1 paket vanilya 3 tatlı kaşığı türk kahvesi
Ve son olarak üzerini süslemek için kakaolu krem şanti kullandım . Kek malzemelerini derin bir kapta çıptıktan sonra kalıba döküp 180 derece fırında 35 dk pişirdim. Fırından çıkan keki üzerini kapatarak ılıyıncaya kadar beklemenizi öneririm çünkü hem keki sıcakken ikiye ayırmakta zorlanabilirsiniz hemde üzeri açık bir şekilde soğumaya başlayan kek kuru ve kenarları sert olabilir buda yaşpasta için hoş olmayan bir durum olur . Fırından çıkan keki üzerini kapatarak soğumaya bıraktığım sırada puding malzemelerimi ocakta bir kapta karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadart pişirdim altını kapattıktan sonra 1 tatlı kaşığı kadar margarini pudinge katıp mikserle çırptım pudingim hem pürüzsüz hem parlak oldu :) Buarada kesilebilcek kıvama gelen keki 2 parçaya ayırarak araya bir miktar puding koyup 2 katlı bir pasta elde ettim. ( Kek öçlüm 3 katlı olabilcek kadar yüksek oluyor yani tercihe göre bu pasta 3 katlıda yapılabilir ) Kalan pudingle pastanın üstünü tamamen kapattım ve pasta yapmanın enn keyifli aşaması olan süsleme kısmına geldim :) Şimdi sıra Kakaolu kremşantiyi paketin üstündeki tarife göre hazırlayıp yarım saat kadar dolapta beklettikten sonra krema sıkacağına doldurup hayal gücünü kullanmakta :) Herkese afiyet 
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder